製品説明
Na2h2p2o7 酸性ピロリン酸ナトリウム
1.化学名：酸性ピロリン酸ナトリウム、ピロリン酸二水素二ナトリウム
2.MF:Na2H2P2O7
3. M. W.: 221.94
4. 物理的特性: 白色の単斜晶系結晶粉末。 その相対密度は 1.86 です。 水に溶けますが、アルコールには不溶です。 酸性媒体中で加熱すると加水分解してオルトリン酸になります。 吸湿性があり、湿った空気中で六水和物を形成し、220℃以上でメタリン酸塩に分解します。
5.品質基準：（FCC-V、GB25567-2010）
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インデックスの名前 |
FCC-V |
GB25567-2010 |
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アッセイ (Na2H2P2O7 によってカウント) パーセント以上 |
93.0-100.5 |
93.0-100.5 |
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水不溶性 パーセント以下 |
1.0 |
1.0 |
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pH (1 パーセント溶液) |
- |
3.5-4.5 |
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ヒ素(As) パーセント以下 |
0.0003 |
0.0003 |
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重金属 (鉛として) パーセント以下 |
- |
0.001 |
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フッ化物 (F) パーセント以下 |
0.005 |
0.005 |
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鉛(Pb) パーセント以下 |
0.0002 |
0.0002 |
6. 用途：食品業界では、急速発酵剤、品質改良剤として使用され、パンやケーキの合成膨張剤の酸成分として使用されます。 他のリン酸塩と混合すると、肉缶詰、調理済みハム、肉缶、インスタントラーメンなどの肉製品の保水に適用できます。
7. 梱包: 25kg PP/クラフト紙袋、PE ライナー付き。
8. 保管と輸送: 乾燥した換気の良い倉庫に保管し、湿気や有毒物質から遠ざけてください。 パッキンを傷つけないように丁寧に扱ってください。
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